Commitmentこだわり
Commitmentこだわり
01
Commitment 01品質へのこだわり
弊社で取り扱う馬肉は、世界最新鋭の設備、技術を採用した馬刺し専用工場で生産されています。
馬の飼養から肥育、屠畜、加工処理、製品化まで全てを一貫して行っています。
安全で高品質な食品を証明する国際規格、「SQF認証」を世界で初めて最高レベルで取得しており、安全品質管理、トレーサビリティを徹底しています。
02
Commitment 02ワンフローズンへのこだわり
多くの輸入馬肉は、出荷までに二回冷凍を行う加工法を採用している中、弊社で取扱う馬刺しはワンフローズン製法(一回冷凍)にこだわっています。
馬刺しは鮮度が命！
安心して食べていただける安全で美味しい馬肉をお届けいたします。
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Commitment 03豊富な品揃え
年間600tもの生産能力のある工場で製造されており、品質はもちろん、安定供給をお約束いたします。
製造メーカー直卸ならではの豊富な品揃えを誇り、お客様のご要望に応じたオリジナル規格や、市場にはほとんど出回らない希少部位なども取り扱っております。
